地域ブランドが描く松阪の未来

三重県松阪市にはさまざまな地域ブランドがあるが、その中でも「松阪牛」「松阪鶏焼き肉」「松阪豚」という肉の地域ブランドに目が留まる。このように3種の肉が共存している地域をこれまで耳にしたことがあるだろうか？ そこで今回は松阪の肉の地域ブランドにフォーカスし、いまだ知られていない松阪市の実像に迫ってみた。